Noch zu Monatsbeginn ist Zeit für die Aussaat, bis Monatsende für die Pflanzung von Herbstgemüse wie Chinakohl, Fenchel, Winterendivien oder Zuckerhut. Mit ihnen lassen sich die frei werdenden Beete sofort wieder belegen. Die genannten Gemüse sollten in Töpfchen vorgezogen werden, wenn die vorgesehenen Beete erst später als geplant geräumt sind.
Radies und Kopfsalat für die Ernte im Spätsommer müssen jetzt gesät werden. Sie sind jedoch im August fleißig zu gießen.